Şeftali küçük ve narin bir meyve olmasına rağmen güçlü bir C vitamini kaynağıdır. Orta boy bir şeftali yetişkin bir bireyin günlük ihtiyaç duyduğu C vitamininin yaklaşık olarak %11’ine sahiptir.
C vitamini antioksidan etki gösteren bir vitamin olarak başta bağışıklık sistemine katkılarıyla bilinir.
Vücuttaki iyileşme süreçlerini destekleyerek bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olur. Antioksidan özelliği vücuttaki serbest radikalleri azaltarak bireyleri kansere karşı korunmada destekler.
Şeftalinin bir diğer faydası görme yeteneğine olan katkılarıdır. Besinlere turuncu rengini veren beta karoten adlı antioksidan, şeftalide de bol miktarda bulunur.
Beta karaten göz sağlığı ile yakından ilişkili bileşenlerdir. Vücutta A vitaminine dönüşen beta karotenler görme sağlığını destekler.
Şeftali güçlü bir lif kaynağı olması sayesinde sindirim problemlerinin iyileştirilmesini de destekleyen bir meyvedir.